Saludable

Ensaladas Frescas con Sal Rosada

Texturas crujientes, cítricos y un toque mineral que eleva cada bocado.

Lo que necesitas

Ingredientes

  • 2 tazas Mezcla de hojas verdes (rúgula, espinaca, lechuga)
  • ½ taza Tomates cherry partidos
  • ½ unid. Aguacate en láminas
  • ⅓ taza Pepino en rodajas finas
  • ¼ taza Queso feta o parmesano en lascas (opcional)
  • 2 cdas. Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cda. Jugo de limón recién exprimido
  • 1 cdta. Mostaza Dijon (opcional)
  • ½ cdta. Miel (opcional)
  • Al gusto Pimienta negra recién molida
  • ½ cdta. Sal Rosada del Himalaya Casanna — terminación

Nota Casanna: agrega la sal rosada siempre al final, justo antes de servir. Esto preserva la textura de las hojas y resalta el sabor mineral sin opacar los ingredientes frescos.

Paso a paso

Preparación

Lava y seca las hojas

Lava muy bien todas las hojas verdes bajo agua fría y sécalas con papel absorbente o centrífuga de ensalada. Este paso es clave para mantener la crocancia — las hojas húmedas no se adhieren bien al aderezo y pierden textura rápidamente.

Preparación Ensaladas Frescas con Sal Rosada

Prepara el aderezo

En un bowl pequeño, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, la mostaza Dijon y la miel. Bate con un tenedor hasta emulsionar. Ajusta la acidez según tu gusto. Reserva la sal rosada para el final — añadirla al aderezo haría que las hojas suelten líquido antes de tiempo.

Integra y adereza

En un bowl amplio, coloca las hojas, los tomates, el pepino y el aguacate. Vierte el aderezo en hilo fino justo antes de servir y mezcla con cuidado para no romper el aguacate. No aderezar con mucha antelación para conservar la frescura.

Terminación con Sal Rosada

Distribuye las lascas de queso por encima y finaliza con un par de pellizcos de Sal Rosada Casanna en escamas. El toque mineral transforma la ensalada: añade profundidad sin opacar los ingredientes frescos. Sirve inmediatamente.

Sal Rosada del Himalaya Casanna
Toque final

Termina con Sal Rosada Casanna — el toque mineral que realza lo fresco.

Rica en minerales naturales y sin aditivos. Unas escamas al final de tu ensalada marcan la diferencia entre un plato bueno y uno memorable. Disponible en grano fino o grueso.

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